Italia | Vacanta in Toscana. Gelateria Dondoli din San Gimignano, locul unde gasesti cea mai buna inghetata din lume
“ Nu poti cumpara fericirea, dar poti cumpara o inghetata. Si e acelasi lucru”, statea scris cu litere de o schioapa pe o placuta la intrarea in oras. Curand, aveam sa aflam si de ce.
In Piazza della Cisterna din San Gimignano o gelaterie vinde fericire la cornet: Gelateria Dondoli. In 2011 a fost inclusa de Lonely Planet in lista celor 10 „Best Gourmet Places in the World”. Cunoscuta in intreaga lume si vizitata de un numar mare de vedete, este locul unde trebuie sa ajungi daca vrei o inghetata buna. Cea mai buna. Celebritati precum Andrea Bocelli, Tony Blair, Franco Zeffirelli au trecut pragul renumitei gelaterii, nu doar o data. Sergio Dondoli a creat chiar si o noua reteta pentru Michelle Obama: o inghetata aromata cu sofran, miere, portocale si migdale.
Notorietatea lui Dondoli nu se opreste aici. Cu numeroase premii nationale si internationale, acesta este Ambasador al inghetatei italiene in lumea intreaga.
“ O inghetata buna nu se face numai cu pasiune. Nici macar o materie prima excelenta nu este suficienta: fara tehnica, nu exista alchimie”. Iar la Sergio Dondoli, tehnica nu numai ca nu lipseste, dar este ridicata la rang de arta. Inghetata are acea nota care aduce curiozitatea, are acel ingredient surpriza care o duce spre un alt nivel al placerii simturilor.
Arome indraznete, uneori chiar neobisnuite, isi fac loc intre retetele lui si atrag in mod regulat gurmanzii in San Gimignano. Si nu numai! Nici nu e de mirare ca, pe cat de mica e gelateria, pe atat e de plina, iar piata neincapatoare. Am stat minute bune la coada pentru a ne bucura de gustul desavarsit. Dupa ce am mancat inghetata, am reluat randul.
Magicianul inghetatei artizanale, Sergio Dondoli promoveaza pasiune si creativitate. La rece! Printre cele mai cunoscute creatii ale sale se numara: Crema di Santa Fina (vanilie Bourbon-Madagascar, pistiluri de sofran- San Gimignano si muguri de pin- Pisa), Champelmo (grapefruit roz si vin spumant Vernaccia), Dolceamaro (o inghetata usoara de vanilie cu ierburi aromate, sos de ciocolata cu portocale, sos espresso si asezonata cu alune si migdale pralinate), Crema De' Pazzi (o inghetata de oua, cremoasa si in acelasi timp crocanta, aromata cu coaja de portocala, ciocolata neagra, migdale pralinate si o nota de Grand Marnier), Sangue di Bue (ciocolata neagra, cirese amare si chilli), Vinsanto Eggnog (Zabaione si Vinsanto). Si cate si mai cate!
Pretul unei inghetate? Intre 3 euro si 5 euro.
Inghetata lui Dondoli e precum o calatorie. O destinatie noua si mereu surprinzatoare! Arome risipite, sparte de vant, te vor chema si pe tine. Nu-i greu sa gasesti locul, iar timpul de asteptare … Ce timp !? Ce asteptare !? Primeaza gustul!
Iti multumim ca ai citit articolul nostru. Este o bucurie faptul ca ne urmaresti, dar si o obligatie: aceea de a veni mereu in sprijinul tau cu informatii utile, recomandari si sfaturi pentru vacante fara cusur.
Te rugam sa nu uiti ca avem si pagini de social media: un canal de YouTube unde incercam sa aducem plus valoare articolelor noastre prin video si sunet, o pagina de Instagram unde incarcam fotografii din aventurile noastre si o pagina de Facebook unde poti fi la curent cu ultimele noastre articole si informatii.
Nu ezita sa ne contactezi pentru orice informatie legata de travel, pe oricare dintre canalele de social media O Mie si Una de Calatorii si vom face tot posibilul sa te ajutam.
Inspira-te din O Mie si Una de Calatorii si organizeaza-ti vacante de neuitat!
