Spania | San Sebastian - traditie in farfurie, din 1912
In Partea Veche a orasului San Sebastian, acolo unde strazile inguste pulseaza de viata, sunt locuri care nu incearca sa epateze, ci sa scrie povesti cu gusturi simple, pereti plini de istorie si un ritm care te invita sa incetinesti. Casa Alcalde este unul dintre ele.
Deschis in 1912, acest local legendar este un reper al continuitatii. Nu si-a propus niciodata sa fie la moda, ci sa fie fidel unui mod de a trai si de a manca, iar aceasta consecventa il face atat de actual.
Intr-o zi obisnuita se umple de localnici care, sprijiniti de tejghea si cu un pahar de vin sau txakoli in mana, isi aleg pintxo-ul preferat. Atmosfera e vie, dar lipsita de graba. Aici nu vii sa bifezi o experienta, ci sa o traiesti.
Meniul nu impresioneaza prin artificii, ci prin simplitate si gust: jamón-ul taiat fin, pintxo-urile clasice, tapas-urile generoase vorbesc despre respectul pentru produs si pentru traditie. Totul este gandit pentru a fi impartit, degustat, comentat.
Odata cu aparitia pintxo-urilor in barurile si restaurantele din San Sebastian, Casa Alcalde a stiut sa isi urmeze orasul si sa se reinventeze fara sa isi piarda identitatea. Barul s-a transformat intr-o scena vibranta, unde pintxo-urile si tapas-urile se aliniaza precum o parada de culori si arome, iar faimoasele sandvisuri cu sunca raman un reper de neocolit. Aici, ritualul degustarii se desfasoara firesc, la granita dintre bar si restaurant, intr-un spatiu care invita la descoperire si la stat pe loc.
Dincolo de farfurii, Casa Alcalde spune si o poveste vizuala. Peretii localului gazduiesc, astazi, cea mai ampla colectie de postere cu coride din Tara Bascilor, o expozitie neasteptata care transforma o simpla oprire culinara intr-o incursiune culturala.
Intre grafica vintage si amintirile unei epoci apuse, Casa Alcalde devine mai mult decat un restaurant: este un fragment viu din istoria orasului, trait intre gust, imagine si timp.
Intr-un oras obsedat de excelenta culinara, Casa Alcalde isi pastreaza farmecul tocmai prin normalitatea lui. Este locul unde San Sebastian se traieste fara filtre: intre un pintxo ales de pe tejghea, un pahar de vin si o privire aruncata spre posterele care au vazut mai mult decat o suta de ani de istorie.
👉 Citeste si: Spania | San Sebastian – ritmul unei vacante la Atlantic
Iti multumim ca ai citit acest ghid de calatorie publicat pe O Mie si Una de Calatorii, blog de travel dedicat destinatiilor autentice, experientelor locale si vacantelor bine documentate. Ne dorim ca fiecare articol sa iti ofere informatii utile, recomandari verificate si inspiratie reala pentru calatorii reusite, indiferent de destinatie.
Poate te intereseaza si Spania | Vacanta in Tara Bascilor: Hondarribia, orasul pescaresc desprins din cartile postale
Pentru continut suplimentar despre calatorii, ghiduri video si povesti din jurul lumii, te invitam sa ne urmaresti pe canalele noastre de social media. Pe YouTube gasesti materiale video din destinatiile noastre, pe Instagram impartasim fotografii si idei de vacanta, iar pe Facebook publicam constant articole noi si informatii de travel actualizate.
Daca planifici o vacanta si ai nevoie de sfaturi personalizate, itinerarii sau recomandari de destinatii, nu ezita sa ne contactezi. O Mie si Una de Calatorii este aici pentru a te ajuta sa calatoresti informat, relaxat si fara compromisuri.
